在精细化工、医药合成及香料工业中，乙酰乙酸甲酯和乙酸甲酯是两种常见且重要的酯类化合物。由于名称相近，它们常被混淆。本文从理化性质、制备方法、主要应用及安全注意事项等方面进行梳理，以帮助读者正确区分和使用这两种“国药”级试剂。
一、乙酰乙酸甲酯（Methyl acetoacetate）
1. 基本信息
乙酰乙酸甲酯，又称乙酰醋酸甲酯、双乙甲酯，CAS号为105-45-3，分子式C5H8O3，分子量116.12。常温下为无色透明液体，具有特殊的果香或酯类气味。它是一种β-酮酸酯，分子结构中同时含有酮羰基和酯基，化学性质活泼。
2. 理化性质
沸点约169–170℃（常压），密度约1.076 g/cm³（20℃），闪点约70℃（闭杯），折射率约1.418。微溶于水（约50 g/L），但易溶于乙醇、乙醚、苯等有机溶剂。由于存在酮式和烯醇式互变异构，能与金属钠、三氯化铁等发生显色或成盐反应。
3. 制备方法
工业上通常由双乙烯酮与甲醇在酸或碱催化下反应制得，也可由乙酰乙酸乙酯与甲醇进行酯交换反应获得。国药集团等试剂供应商可提供化学纯（CP）、分析纯（AR）等级别的产品。
4. 主要应用
乙酰乙酸甲酯是重要的有机合成中间体：
（1）医药工业：用于合成维生素B6、吡啶类、喹诺酮类等药物，如合成硝苯地平、尼莫地平等钙拮抗剂。
（2）农药工业：用于制备杀虫剂、除草剂和杀菌剂。
（3）香料与染料：可用于合成多种香料及偶氮染料。
（4）分析化学：作为配位剂或萃取剂。
5. 安全与储存
本品属低毒至中毒类物质，对皮肤和眼睛有刺激性，吞咽有害。操作时应佩戴防护手套、护目镜和实验室通风橱。储存于阴凉、干燥、通风良好的库房，远离火种、热源，与氧化剂、酸类、碱类分开存放。
二、乙酸甲酯（Methyl acetate）
1. 基本信息
乙酸甲酯，又称醋酸甲酯，CAS号为79-20-9，分子式C3H6O2，分子量74.08。常温下为无色透明液体，有类似乙酸乙酯的芳香气味。
2. 理化性质
沸点约56.8℃，密度约0.934 g/cm³（20℃），闪点约-10℃（闭杯），属于易燃液体。折射率约1.360。微溶于水（约24 g/100 mL），与乙醇、乙醚、丙酮等混溶。在酸或碱催化下易水解生成乙酸和甲醇。
3. 制备方法
工业上可由乙酸与甲醇在硫酸催化下直接酯化制得，也可通过甲醇羰基化法的副产物回收得到。它是醋酸生产过程中的重要副产物。
4. 主要应用
（1）溶剂：广泛用作硝化纤维素、纤维素醚、油脂、树脂、橡胶及涂料的溶剂，也用于油墨、胶粘剂等。
（2）化工中间体：用于生产乙酸酐、乙酰乙酸甲酯、丙烯酸甲酯等。
（3）香料与食品：作为食用香精的调制组分，少量用于食品工业。
（4）清洗剂：用于电子元件的清洗。
5. 安全与储存
乙酸甲酯蒸气与空气可形成爆炸性混合物，爆炸极限为3.1%–16%（体积分数）。对眼、鼻、咽喉有刺激作用，大量吸入可致头晕、头痛。储存于阴凉、通风的防爆库房，远离火种、热源，采用防爆型照明和通风设施，配备泄漏应急处理设备。
三、两种化合物的比较与联系
乙酰乙酸甲酯和乙酸甲酯虽然都是乙酸衍生的酯，但在结构上分别属于β-酮酸酯和简单羧酸酯，性质和用途差异明显。一个显著联系是：乙酸甲酯可作为原料经过缩合、酯交换等步骤选择性转化为乙酰乙酸甲酯。在实验室或药厂采购时，均可能标注“国药”标识，需严格按照品名和CAS号入库。
四、
对于国药集团等品牌提供的乙酰乙酸甲酯和乙酸甲酯，使用者必须严格区分：前者是医药和香料的活性中间体，后者是多用途的低沸点溶剂。两者的储存、安全要求和运输类别不同，切勿混放。在实际工作中，核验MSDS和COA（质检报告）是确保安全和实验结果的关键步骤。同时注意二者在自然环境中的降解、废液分类存放与处置，遵守相关危险化学品管理规定。
参考文献
[1] 国家药典委员会. 化学试剂标准汇编. 北京: 中国标准出版社.
[2] 化学工业出版社. 精细有机化工原料及中间体手册.
[3] 国药集团化学试剂有限公司产品目录与M SDS资料.
